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【茶饮文化】：闻名世界的锡兰红茶
满溢着清幽茶香的茶园是斯里兰卡著名的一大景色，漫山遍野的茶叶如同在大地上铺了一张翡翠绿的毯子，走入其中，就像踏进了世外桃源。
云雾仙境里的高山茶园，有着闻名于世的锡兰红茶，其制作工艺成为斯里兰卡的骄傲。锡兰红茶被称为世界上最干净的红茶，当地热带雨林的气候条件，以及肥沃的土壤给茶叶营造了绝佳的生长环境。
茶叶按照海拔不同分为三种，高地茶汤色橙红明亮，口感细腻，回味甘甜，香气浓郁；低地茶茶香偏向厚重感，带着奶香和蔗糖、焦糖的独特香气与韵味；而中地茶介于两者之间，汤色鲜红，爽口柔和，带有东方美人甜味的花香。
【宝石文化】：声名远扬的宝石王国
斯里兰卡的宝石开采有两千五百多年的历史。含有宝石的母岩被流水冲刷带走，将宝石混杂在泥沙、砾石和黏土中，散布在河床、湿地、农田和山脚下。
星光蓝宝石是蓝宝石的一个特殊品种，是半透明至透明的，宝石的表面浮现出一种类似绸缎般的绢丝质感，在光线的折射下会呈现出六道光芒，十分迷人。在斯里兰卡的传说中，它是英雄必佩的护身符，蕴含着智慧和力量。《泰坦尼克号》中，女主人公投入大海的那颗名叫“海洋之心”的宝石就是产自斯里兰卡的星光蓝宝石。
- 薄煎饼/ Egg hoppers
- Sambol
3.蔬菜咖喱/ Vegetable curry
一桌典型的斯里兰卡大餐须包含各式咖喱菜肴，每一种咖喱都有不同的风味。斯里兰卡的蔬菜咖喱因受英国殖民影响，多用土豆、胡萝卜和南瓜，此外也广泛使用菠萝、秋葵和苦瓜入菜。斯里兰卡咖喱菜肴一般会搭配米饭且手抓食用，白米、红米或糯米均可。
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